TAPA DURA, LIBRO USADO, RECUERDA QUE UN % DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. Además de constituir, quizá, la golosina por antonomasia, el chocolate tiene una multitud de usos interesantes en la cocina, que este libro nos da a conocer con más de veinte recetas para todo tipo de platos. Jennie Reekie ha escrito un libro con toda la información que necesita el amante del chocolate: más de veinte recetas para todo tipo de platos, pasteles, dulces, postres y salsas; la historia y el folklore relacionados con el chocolate, y también interesantes datos sobre su elaboración. El libro contiene un capítulo dedicado a examinar las virtudes e inconvenientes del chocolate, desde la adicción que crea en algunas personas hasta sus cualidades afrodisíacas. Otro capítulo nos enseña cómo hacer chocolate y huevos de Pascua en casa, así como bebidas y cócteles, y también elementos de decoración. Un libro que agradecerán todos los que gustan de este delicioso alimento.